منتديات الجديرة
اهلا وسهلا بكم في منتديات الجديرة ،،، هذا المنتدى يتكلمفي بعض جوانبه عن قرية الجديرة الواقعه شمال غرب القدس والذي عزلها الاحتلال الاسرائيلي من التواصل مع القدس الشريف ومن يريد متابعتنا اكثر يتفضل بزيارتنا على صفحتنا على الفيس بوك تحت اسم ( قريتنا الجديرة )http://www.facebook.com/pages/%D9%82%D8%B1%D9%8A%D8%AA%D9%86%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%B1%D8%A9/156965197690413



 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لمحبي البيتزا ادخل وشوف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
برنس فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 383
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   الخميس سبتمبر 23, 2010 7:32 am

لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم

المقادير :

2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح


ملاحظه :

أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


الطريقة :


في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا


نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.


نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق


سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق


نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة


بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق


نقوم بفردها باليد أو النشابة


نشكلها بشكل دائري


نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي


نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية


بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح

نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة


ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها


نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة


ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .


ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم


واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي


نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.


ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..

وهذي النتيجه
cheers cheers cheers cheers
ادعولي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   الأربعاء أكتوبر 06, 2010 11:21 am

يسلموووو برنس ع الطريقه

والله لاعملهاا

تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنس فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 383
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   الخميس أكتوبر 07, 2010 12:38 am

انتي ما راح تعرفي تعمليها اصلوا بس اهل الجديرة بيعملوها ما حد بعرف يعملها غيرنا

ههههههههههههههههههههههههه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
((محمد أكـرم))
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 2547
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 38

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   الخميس أكتوبر 07, 2010 6:04 pm

والله صاير تخصص مطابخ يا كبير


طيب منيح

خلينا نستفيد وقت القطعات

ههههههههههههههههههههه

_________________
أكثر مآ احتقره استهزآء بعض التآفهين بشيء أفتخر به
خصوصياتي ’’ لهجتي ’’ أصولي ’’ مبآدئي ’’ أسلوبي ’’
رغــم هَـذآ . . .،،،،
أحـآول ﭑنْ لٱ ألوّث لـساني بالرد عليهم



تواصل معنا على الفيس بوك

http://www.facebook.com/#!/pages/%D9%82%D8%B1%D9%8A%D8%AA%D9%86%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%AF%D9%8A%D8%B1%D8%A9/156965197690413
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aljadera.ahlamontada.com
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   الجمعة أكتوبر 08, 2010 8:33 am

ماشي يا برنس

بس انا حكيت اجربهاا بركي لعلى وعسى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنس فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 383
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   السبت أكتوبر 09, 2010 7:26 am

طيب جربيها وبس تخلصي اعزمينا هههههههههههههه

ابو حميد دايما انا للقطعات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ali hindi
عضو برونزي
عضو برونزي
avatar

عدد المساهمات : 1809
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
العمر : 38
الموقع : الجديرة

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   السبت أكتوبر 09, 2010 8:50 am

كل الاحترام
بتمنالك انك تكون ربة بيت مثالية في الطبخ Neutral
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورالاقصى
تواجد متمبز
تواجد متمبز


عدد المساهمات : 288
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
العمر : 28
الموقع : في البلاد

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   الخميس أكتوبر 28, 2010 8:00 pm

شي جميل البتزا بموت فيه بس في طريقه سهله كتير المواد 3 كاسات دقيق ،1ملعقه كبير خميره ، 1ملعقه سكر ، كاس حليب ، نصف ملعقه ملح كبير ، بيضه ، ماء فتر
وبعدين نخلطهم مع بعض ونحض المواد الثانيه يعني الجبنه وغيرها وصحتين واعافيه على قلبكم جربها ما بتخصرو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنس فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 383
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   السبت أكتوبر 30, 2010 12:46 am

مشكور علي كتير على التعليق وانا اذا تجوزت بساعد المراة

ومشكورة اخت نور الاقصى على التعليق وكمان مشكورة على اختصار الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورالاقصى
تواجد متمبز
تواجد متمبز


عدد المساهمات : 288
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
العمر : 28
الموقع : في البلاد

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   السبت أكتوبر 30, 2010 5:18 pm

مشكور على التقدير ي شكر على هذا المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنس فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 383
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   الإثنين نوفمبر 08, 2010 7:04 pm

الف مبروك نور الاقصى على التقدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورالاقصى
تواجد متمبز
تواجد متمبز


عدد المساهمات : 288
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
العمر : 28
الموقع : في البلاد

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 12:16 am

الله يبارك فيك عقبالك مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنس فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 383
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   السبت ديسمبر 04, 2010 8:02 am

ان شاء الله يا رب بالشهادة العالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور القدس
تواجد متمبز
تواجد متمبز
avatar

عدد المساهمات : 453
تاريخ التسجيل : 21/11/2010
العمر : 28
الموقع : فلسطين

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   السبت ديسمبر 04, 2010 6:45 pm

ان شاء الله بس عيش يكديش تيجيني الحشيش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنس فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 383
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   الإثنين ديسمبر 06, 2010 3:55 am

عيش يكديش تيجيني الحشيش

هههههههههههههههه ما تخافي بتيجي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور القدس
تواجد متمبز
تواجد متمبز
avatar

عدد المساهمات : 453
تاريخ التسجيل : 21/11/2010
العمر : 28
الموقع : فلسطين

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   الخميس ديسمبر 09, 2010 2:40 pm

شو الحشيش هههههههه الله يسامحك بس الي مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برنس فلسطين
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 383
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا ادخل وشوف   السبت ديسمبر 18, 2010 4:09 am

بنتقاسم بالنص بينفع؟؟؟؟؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لمحبي البيتزا ادخل وشوف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الجديرة  :: منتديات الجديرة لعالم المرأه :: المطبخ والديـــــكور-
انتقل الى: